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- 가을 제철인 늙은 호박을 이용해 구수한 된장찌개를 끓여봤어요!
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- 늙은호박은 제철이라 해도 통째로 사서 잘라서 전자레인지 돌려서 긁어 먹는..
- 저같은 워킹맘은 못합니다.
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- 손질해서 진공포장 하는 제품을 이용해서 된장국에 투하시키는게 가장 잘 먹는 방법 같아요.
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- [늙은호박 된장찌개 레시피]
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- 준비물(2~3인 기준) : 한식된장, 국산콩 두부(반 모), 무 한 줌, 팽이버섯 한 줌, 늙은호박 한 줌, 만능멸치육수, 고추
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- ① 물 6컵(종이컵 기준)과 만능멸치육수 5큰술을 넣고 한식된장은 2큰술을 풀어줍니다 (된장마다 염도가 달라 조금 덜 넣고 나중에 추가하시거나 맛을 보시면서 넣으시면 좋습니다)
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- ② 먼저 무와 늙은 호박을 넣고 충분히 끓여줍니다.
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- ③ 다시 끓으면 팽이버섯과 두부를 넣고 끓이다가 고추를 넣고 마무리해주면 끝!
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- 이런 찌개는 끓여서 바로 먹는 것보다 식혀두었다가 다시 끓여 먹는게 무 등에서 육수가 우러나와 훨씬 맛있게 드실 수 있어요!
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- 인슐린 자극 정도 ★★★☆☆
- 맛 ★★★★☆
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손질 늙은호박
늙은호박 된장찌개
늙은호박 된장찌개
해독기, 감량기 모두 가능하고, 너무 짜서 밥을 많이 먹지 않게 소고기나 오리고기 구워서 고기와 함께 드시면 제일 좋아요.
너무 짤 수 있으니 오이도 준비해주시면 금상첨화^^
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