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갈치조림

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갈치조림
해독기 점심
감량·유지기 점심, 저녁
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    갈치조림

  • 10월 제철음식인 늙은 호박과 갈치를 활용해 얼큰 달큰한 갈치조림을 다이어트 레시피로 만들어 보았어요!


  • 갈치는 구워도 되지만 구워먹는 생선은 너무 많다보니 갈치는 이렇게 맛있게^^
  • 귀찮으신 분들은 10월에 갈치조림집이나 갈치구이 정식집 자주 가시기~ 부산사는 분들은 기장가시면 맛집 많아요!

  • [늙은호박 갈치조림 레시피]


  • 준비물(2인 기준) : 갈치 1마리(약 4~5조각), 무 1/5조각, 늙은호박 한 줌, 대파

  • [양파 양념장 - 고춧가루 5큰술 + 물 반 컵(종이컵 기준) + 맥간장 4큰술 + 만능멸치육수 1큰술 + 다진마늘 2큰술 + 알룰로스 3큰술]


  • ① 냄비에 무와 늙은호박을 깔고 양념장 절반을 골고루 깐 다음 갈치를 올리고 나머지 양념장을 골고루 발라줍니다.
  • 그 다음 물 한 컵 반을 부어준 후 끓여줍니다.


  • ② 무와 호박에서 수분이 나오고 어느 정도 끓어오르면 양파와 대파를 넣고 다시 끓여주면 완성!


  • 밥반찬으로도 다이어트 식단으로도 너무 좋은 늙은호박 갈치조림이에요.
  • 고춧가루를 매운고춧가루랑 섞어서 쓰면 훨씬 맛있게 즐기실 수 있어요~
  • 갈치조림

    해독기, 감량기 모두 가능하고, 많이 맵고 짜다보니 밥이 많이 먹힐 수 있어요.
    오이나 나물반찬 반찬가게에서 구매하셔서 함께 드시는걸 추천드려요.



  • 인슐린 자극 정도 ★★★☆☆
  • 맛 ★★★★☆


  • ✔ 갈치 구매하기 링크
    마트에서 직접 장보셔도 돼요

  • ✔ 만능 멸치육수 구매하기 링크
    탱자마미 만능 멸치육수

  • ✔ 맥간장 구매하기 링크
    황금빛 조선 맥간장

  • ✔ 알룰로스 구매하기 링크
    설탕대용 감미료
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